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福建紅曲酒去年銷售額近42億元
來源:福州晚報  2017-09-15 14:50 作者:謝充靈
作為中國黃酒兩大派系之一,經過近幾年的調整發展,福建紅曲酒行業出現明顯復蘇跡象,近兩年我省黃酒的銷售額年均增長兩三成,其中去年銷售額近42億元,產量居全國第一位。

記者昨日從省商務廳獲悉,省內規模以上紅曲酒企業2015年銷售額達34.87億元,同比增長31.3%;去年銷售額為41.88億元,同比增長超過20%。目前我省著名品牌的紅曲酒已遠銷日本、韓國、加拿大、美國、荷蘭、馬來西亞等國家,黃酒行業涌現出了福建惠澤龍、龍巖沉缸、福建宏盛、福建老酒等一批龍頭企業。

據介紹,紅曲酒即閩派黃酒是我國釀酒行業中文化積淀深厚的酒種,上世紀七八十年代是福建紅曲酒的黃金時代,相關產品多次榮獲國家金銀獎,產銷量在全國黃酒行業排第二位,與紹興黃酒齊名。然而,因為生產工藝設備落后、口味跟不上市場的變化、市場營銷不得力等原因,2005年前后,福建85%的黃酒廠倒閉或轉型。

為再創輝煌,2010年我省提出重點發展紅曲酒,隨后又出臺了《關于紅曲黃酒產業發展的指導意見》。有了政策的扶持,我省不少酒企都投資上億元擴大黃酒生產規模,我省黃酒產量迅速從原來的年產1萬噸左右增長到年產超6萬噸,銷售額則從原來的10億元左右增長到去年的近42億元。

福建酒業協會相關專家表示,紅曲酒行業已逐漸擺脫“以量取勝”的低毛利發展模式,逐漸轉向追求高品質、高價格細分市場的高毛利發展模式,陳年優質紅曲酒已經走高端路線,市場競爭力逐步提高,潛在市場空間大。目前,國家正式立項著手制訂《紅曲酒》國家行業標準,這將對福建紅曲酒產業發展起到重要推動作用。

編輯:張瑜宸
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